Drielaags, luchtig biscuit getrempeerd met een siroop van koffielikeur op elke laag en afgesmeerd met een gladde botercrème van mokka. Zelfgemaakte nougatine beplakt tegen de zijkant en chocolade schaafsel van pure chocolade on-top om hem helemaal af te maken. Taart is geschikt voor 10-12 personen.
Prijs: vanaf 35 euro.